西点烘焙，一种具有仪式感的生活仪式，在越来越多的家庭中流行开来。随着时代的发展，追求个性化是年轻消费者的主流心态，私家西点烘焙也由此诞生，以“私人订制”为消费理念的个人烘焙作坊正在兴起。
我国西点烘焙行业起步相对较晚，但发展较快。据统计，2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元，同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升，对标亚洲其他国，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，较其他发达国较低，未来提升空间大。
选择西点烘焙，选择可靠的未来！
