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噗通噗通糕点培训吹爆你的小心脏

来源:http://www.zqlun.com/news64821.html 发表时间:2019/4/7 3:00:00

        糕点-童年的香甜回忆。

        糕点是指以米、、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的"点心"的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点,又可作为茶点,还可以作为席间的小吃糕点培训糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业,它是一种相对独立的食品加工技术,特别适合于机械化和批量化生产。由于糕点培训糕点的种类繁多,制作工艺复杂,而笔者在这里又不可能作全面的介绍,因此,作为糕点培训的初学者,只有认真地掌握糕点制作的几个重要环节,如糕点的配方、成型、制熟等等,方可开始进行糕点的制作。这里特别要提请注意的是糕点的配方。因为掌握不好糕点的配方,制作出的成品便难以达到质量要求,更不能进行批量化生产。所以去到专业的糕点培训进行学习也是很有用的。


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